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煎汁

煎汁

更新时间:2024-12-08 01:00:01 浏览次数:17
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“煎汁”通常指将药材、食材等通过煎煮的方式获取汁液。在中药制作中,煎汁是常见方法,可使药材中的有效成分充分溶解在水中。例如煎煮中药时,根据不同药材的特性控制火候和时间。在烹饪中,也可将食材煎汁来制作调味汁等。煎汁能最大程度提取出原料中的精华成分,为人们提供具有特定功效或独特风味的液体。

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