“清淡做法”通常指在烹饪过程中减少油、盐、糖及辛辣调料的使用，以突出食材本身的味道和营养。比如清蒸鱼，仅用少量葱姜去腥，蒸熟后淋上少许豉油，味道清淡鲜美。在健康饮食观念盛行的当下，清淡做法备受推崇，尤其适合追求健康生活、患有慢性疾病及需要控制饮食的人群。
痔疮患者能否享用海鲜大餐？
痔疮患者可适量食用清淡做法的海鲜，但要避免辛辣口味和过量食用高蛋白海鲜，以免加重痔疮症状。
齐齐哈尔市中医医院
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吕英春 主任医师
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