芥末油是一种具有强烈辛辣味的调味油。由芥菜的种子经榨取或蒸馏而得，颜色多为浅黄色或黄绿色。在烹饪中能为菜肴增添独特风味，尤其适用于凉拌菜和一些特色菜肴。其强烈的刺激性气味可刺激食欲，同时在食品加工中也有一定的防腐作用。
芥末油对痔疮的疗效初探
本文探讨了芥末油对痔疮的疗效，包括其抗炎、镇痛、抗菌和促进血液循环的作用，并分析了临床应用案例和使用注意事项。
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吕英春 主任医师
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