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菜油

菜油

更新时间:2025-02-20 07:53:01 浏览次数:18
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菜油即菜籽油,是用油菜籽榨取获得的食用油。它在常温下呈液态,色泽金黄或棕黄 。富含单不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,具有一定健康益处。在日常生活中,常用于煎、炒、炸等多种烹饪方式。比如家庭炒菜、炸制油条等都常用菜油。在食品工业领域,也被广泛用于食品加工。

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